快來談一談什么樣的茶葉最好喝
最好喝的茶有:鳳凰單叢、仙霧鳳茗、西湖龍井、嶗山綠茶、碧螺春等。
1、鳳凰單叢
鳳凰單叢是一款烏龍茶,產(chǎn)自廣東鳳凰山,可謂是烏龍茶中的極品,想必愛喝烏龍茶的人都聽過此茶吧,對于喝茶人來說,一般都會被茶香征服,此茶有“以香奪人”的魅力,此茶素有“茶中香水”之美譽(yù),成品茶因“形美、色翠、香郁、味甘”四絕備受茶客的推崇。
2、仙霧鳳茗
仙霧鳳茗是一款四川宜賓的“筠連紅茶”,因為品質(zhì)優(yōu)異,價格實(shí)惠在蕓蕓川茶中出類拔萃,此茶的制作工藝是“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,數(shù)十道古法技藝,使得制出的茶葉滋味十分清甜滋潤。
3、西湖龍井
西湖龍井產(chǎn)自浙江西湖景區(qū),是炒青綠茶,此茶憑借優(yōu)異的品質(zhì)享譽(yù)全國,是中國綠茶中的佼佼者,乾隆皇帝曾到西湖游玩,品飲此茶對其贊賞有加,可見其品質(zhì)優(yōu)越,可謂天然佳茗,值得一品。
4、嶗山綠茶
嶗山綠茶產(chǎn)于山東青島嶗山區(qū),秋冬植物體內(nèi)均處于斂藏狀態(tài),能量儲存豐富,茶樹經(jīng)過整個冬天低溫的休眠累積了大量的養(yǎng)分,此茶是中國綠茶中的名品,香韻醇厚怡人。這得益于此茶的生長環(huán)境優(yōu)質(zhì),嶗山一帶氣候溫暖,降雨量足,土壤肥沃,是茶葉的絕佳棲息之地。
5、碧螺春
碧螺春產(chǎn)于江蘇太湖的洞庭山上,此茶至今已有一千多年的歷史了,早年因香氣清奇被稱之為“嚇煞人香”,而后因此名聽上去不夠雅致,不符合茶葉的形象,又改名為“碧螺春”,因為此茶色澤碧綠,葉片卷曲成螺狀才改成此名。
有誰知道 乾隆皇帝下江南時曾品嘗過鹵菜,之后鹵菜就列為清代貢品的具體說法嗎?
武岡銅鵝
武岡素有銅鵝之鄉(xiāng)的美譽(yù),武岡銅鵝,是湖南省境內(nèi)一個著名的地方優(yōu)良鵝種。據(jù)《武岡縣志》記載,武岡銅鵝已有500多年喂養(yǎng)歷史。在明代嘉靖年間,武岡已大量喂養(yǎng)銅鵝。清代,銅鵝因肉質(zhì)鮮嫩味美被列為朝廷貢品,抵賦上交。武岡銅鵝曾與湘蓮、寧鄉(xiāng)豬一起被譽(yù)為湖南三寶。
一、品質(zhì)特點(diǎn)武岡銅鵝體型居中,體態(tài)高昂,頸長而呈弓型,常昂首挺胸。羽毛呈純白色或灰色。成年公鵝體重7-8kg,成年母鵝6-7kg,商品肉鵝4-4.5kg。喙及額瘤呈黃銅色,及足蹼呈赤銅色,叫聲響亮如銅鑼,聲音可傳至1千米以外,故稱武岡銅鵝。銅鵝額瘤為圓型,腿桿粗而短,足蹼寬大,蹼翼厚,翅膀長而粗壯,胸肌發(fā)達(dá),飛翔能力較好。其翅膀和足蹼是制作鹵菜的上乘原料。胴體則加工成武岡烤鵝或武岡鹵鵝出售。自食則制成頗具地方風(fēng)味的武岡血漿鵝、米粉鵝、清蒸鵝食用。
武岡銅鵝皮薄,肉質(zhì)細(xì)嫩,皮下脂肪比其它品種鵝少得多,肌肉暗紅如牛肉,但又遠(yuǎn)比牛肉細(xì)嫩和松軟,據(jù)有關(guān)部門檢測。鵝肉中蛋白質(zhì)含量為17.6-18.2%,脂肪21.5-22.8%。肌肉中氨基酸的含量極高,其中賴氨酸含量比肉用仔雞高30%。鵝肉中脂肪大部分為人體所需的不飽和脂肪,有預(yù)防血管硬化和脂肪性血栓形成的作用。武岡銅鵝屠宰率較高,成年公鵝半凈膛率86%,全凈膛率80%,成年母鵝半凈膛率87.5%,全凈膛率80%。湖南省畜牧獸醫(yī)研究所和湖南農(nóng)大有關(guān)專家于1981年8月對全省的地方鵝種進(jìn)行品味,在湖南省四大鵝種中,武岡銅鵝肉質(zhì)最佳,食味最優(yōu)。
武岡鹵菜
武岡素有美食城之稱,而在眾多的美味佳肴中鹵菜則獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。鹵菜有著幾百上千年的歷史,其究竟始于哪朝哪代已無從考證,但鹵菜作為民間和官場相互往來的禮品則歷代相傳。據(jù)說,乾隆皇帝下江南時曾品嘗過鹵菜,之后鹵菜就列為清代貢品。
鹵菜的制作工藝十分講究,首先用十幾種名貴中藥材制成鹵水,然后將制作鹵菜的原料放在鹵水中反復(fù)煮浸而成。出于對鹵菜傳統(tǒng)工藝制作的保密性,各界人士知道的制作方法也只有這些,至于具體如何制作恐怕局外人士就很少有人能揭開其神秘的面紗了。
鹵菜主要由家禽家畜的肉、附件、蛋、豆類制品等制成,由于其特制的鹵水和特殊的制作工藝,其味香、甘甜,有生津止渴、健脾胃的功效。如果你是南方人,再沾上一點(diǎn)武岡特制的辣油,則更有一番風(fēng)味了,鹵菜可用于喜慶宴席的大雅之堂,也是居民的家常便菜,同時又是旅途隨身攜帶的美味食品。如果你在忙里偷閑,邀上幾個朋友,帶上幾碟鹵菜,在銀色的月光下喝上幾杯米酒,邊飲邊侃,那就更是人間仙境。