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大益茶葉與大益樸(大益茶了解)

來源:www.beidianhuganqi.com???時間:2022-12-18 23:20???點擊:230??編輯:admin???手機版

1. 大益茶了解

第一款:江山美人,真正的至尊熟茶

不喝江山美人,沒有任何資格來評判大益茶熟茶的好壞。

第二款:玫瑰大益

玫瑰大益,老茶人的情懷,2016年,將大益茶熟茶帶上一個新的臺階!

第三款:金針白蓮

大益茶熟茶的符號,是大益茶熟茶一直以來的龍頭茶,以荷香而聞名與世。

第四款:暗香

2007年普洱大時代里,如果還有一款熟茶值得人們銘記的話,那一定是2007年的暗香熟,它以其內斂不張揚,深沉又不輕浮,暗香浮來,一泡難求,是大益茶近十年來最具有代表最具有個性的熟茶,此生不可錯過!

2. 大益茶什么茶

大益普洱茶既有生茶也有熟茶。

普洱生茶也叫傳統(tǒng)普洱茶,是云南大葉種茶樹的鮮葉制成的曬青茶,未經發(fā)酵,應歸于綠茶。普洱生茶的制作工藝為:鮮葉采摘—殺青—揉捻—曬干(曬青毛茶)—壓制成緊壓茶或不壓制—干燥(制成曬青毛茶)—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陳香,需要存放較長的時間,茶中的內含物質才能緩慢地自然發(fā)酵,形成芳香的陳韻。

普洱茶熟茶是用云南大葉種曬青茶為原料,經過渥堆發(fā)酵制成的茶。普洱熟茶的制作工藝為:曬青毛茶—渥堆發(fā)酵—壓制成緊壓茶或不壓制—干燥。茶葉在渥堆中充分發(fā)酵,形成黑茶典型的干茶、茶湯和葉底特質。

無論是生茶還是熟茶,都有散茶和被緊壓成餅、碗臼、南瓜等多種茶葉形態(tài)。

3. 大益什么茶

大益普洱茶茶的4大核心價值。即產地價值O:Origin;工藝價值T:technology;人文價值C:culture and collection;年份價值A:age。

1.產地價值 ,大益普洱茶原料主要來自世界茶樹原產地云南西雙版納,精選自普洱茶核心產區(qū)普洱圣地勐海。勐海壩區(qū)的海拔在1100米以上,山區(qū)海拔更高于此,所產茶葉皆屬高山內置,勐海全境地質結構,屬我國七大火山帶之一的岡底斯山騰沖火山帶,巖層土壤屬于火山沉積變質巖,沉積物富含有利于植物生長的硅酸鹽成分。

2.工藝價值 ,大益普洱茶制作工藝已入選國家非物質文化遺產目錄,最為關鍵技術為研配技術與發(fā)酵技術,這兩項技術成為大益產品工藝價值之核心。同時大益不斷對傳統(tǒng)工藝進行革新,引入高精尖科技,開創(chuàng)微生物智能制茶工藝?,F在微生物智能制茶工藝已經成為大益工藝價值新的亮點。

3.研配技術,茶葉研配是指為了達到理想口感,通過研究原料特性,掌握配方規(guī)律,而將兩種及以上形制不一,具有一定相容性的茶葉拼合在一起的茶葉制作工藝,是一種常用的提高茶葉品質,穩(wěn)定茶葉質量的方法。

4.發(fā)酵技術,發(fā)酵是形成普洱茶熟茶的核心技術之一,它的成功與否直接關系到普洱茶熟茶品質的好壞。大益茶作為普洱茶人工渥堆發(fā)酵技術始創(chuàng)者,開啟普洱茶熟茶先河。勐海茶廠憑借成熟而獨到的發(fā)酵工藝奠定了業(yè)界標桿地位,累積了發(fā)酵優(yōu)勢菌群構成了大益普洱茶萌海味的基礎。

4. 大益茶介紹

大益集團的產品,

從工藝上分,大益生茶、大益熟茶,這個不用詳細講了吧

從產量上分,大益常規(guī)茶(每年都大量生產),大益紀念茶(用料好,價格好~~貴~~)

從銷售渠道上分,傳統(tǒng)茶(傳統(tǒng)渠道公開銷售,不好不壞),定制茶(某些單位定制的,非公開銷售,因定制單位出的價格不一樣,所以良莠不齊),電商茶(這個是最近幾年出現的,專供電子商務渠道的,品質么,你懂的)

5. 大益茶的知識

大益茶二者的區(qū)別:

一是配方年代不同,85指的是1985年研發(fā)的配方,而75指的是1975年研發(fā)的配方。

二是茶料不同,8582七子餅以粗葉為主,而7542七子餅以肥壯茶菁為里,幼嫩芽葉灑面。

三是口感不同,前者口感醇厚濃烈,香氣略有煙味。而7542口感醇和,有花果香,生津回甘好。

6. 大益茶有什么茶

熟悉普洱茶的朋友都知道大益的標桿產品7542,那么大益除了7542之外還有哪些比較好的生茶呢?現在我們就來盤點大益十大生茶經典茶品。

1、勐海之春(2007年和2011年)

2、普知味(2011年)

3、甲級沱茶(2012年)

4、7532(2012年)

5、勐宋沱茶(2011年)

6、7542(2007年和2010年)

7、8542(2007年)

8、7742(2007年和2011年)

9、8582(2007年和2010年)

10、黃金歲月(2010年)

7. 大益茶的簡介

普洱茶分為生茶和熟茶,大益普洱茶生茶中比較經典的系列有易武正山、生肖系列、孔雀系列、勐海之春、銀大益、金大益等,而大益普洱茶熟茶中比較經典的系列有金針白蓮、勐海之星、龍柱圓茶、宮廷普洱、老茶頭、7752熟茶等。

就大益普洱生茶而言,最經典的系列有易武正山、生肖系列(英雄駿馬、龍騰盛世、善美祥羊等)、孔雀系列(銀孔雀、勐海孔雀),以及勐海之春、銀大益、金大益等等,比較低端一些的有甲級沱、紅絲帶7432等等。

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