1. 泡過的毛尖茶葉能吃嗎怎么保存
信陽毛尖屬于綠茶，需要低溫保存。放久的話，最好不要喝了?，F(xiàn)在信陽毛尖新出現(xiàn)了一個(gè)品牌叫做32度極茶，好像挺不錯(cuò)的，推薦你可以品嘗下
2. 毛尖茶需要冷藏嗎
不可以，必須要醒茶，不然的話喝不出那種味道來的，作為信陽人都知道的，這樣的話，茶的口感會(huì)更好的，不信的話你可以買回家嘗一嘗自己對比一下，醒茶和不醒茶的味道，信陽毛尖挺出名的，作為一個(gè)地地道道的信陽人喝茶還是喝信陽毛尖，真的好喝
3. 毛尖茶葉如何保存
信陽毛尖有五怕：一怕高溫、二怕潮濕、三怕陽光、四怕異味、五怕氧氣。所以信陽毛尖茶要貯存到低溫、干燥、避光、潔凈、低氧的環(huán)境。所以，信陽毛尖要放冰箱；我自己經(jīng)常在待客九品預(yù)定的信陽毛尖都是一受到就放入冰箱保存了。
4. 毛尖茶放時(shí)間長了可以喝嗎?
比如綠茶本身是清湯綠葉，如果泡出了深色甚至發(fā)紅的茶湯，葉子也變得暗褐，就不能喝了。2.出現(xiàn)異味、雜味茶非常容易吸味，如果跟有異味的東西放在一起，或者放進(jìn)冰箱之前沒有密封好，很容易串味。特殊香氣是毛尖茶的品質(zhì)特征，而非變質(zhì)。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味，這樣的茶最好還是不要喝了
5. 泡過的毛尖茶葉能吃嗎怎么保存時(shí)間長
通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購買時(shí)，盡量選當(dāng)年的新茶買。畢竟毛尖茶是越新鮮越好，味道也越好的。建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，記得要提前預(yù)定哦！如果要放很久才喝的話，建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久。此外，過期的茶葉也不適宜做茶葉蛋。
6. 毛尖茶葉可以放多久
我們通常，在購買信陽毛尖的時(shí)候, 只要看一看茶葉是新茶, 就行了。
對于包裝袋上面的保質(zhì)期, 有的寫的是18個(gè)月, 有的寫的是24個(gè)月, 還有的根本就沒有寫。因?yàn)榘b袋都是通用的, 根本就沒有生產(chǎn)日記。所以很多茶友都不太清楚信陽毛尖的保質(zhì)期到底是多久。
其實(shí)信陽毛尖茶葉保質(zhì)期長短與保存條件相關(guān)，一般為18個(gè)月。
7. 泡過的毛尖茶葉能吃嗎怎么保存的
信陽毛尖由于是綠茶，在常溫下保存日期是比較短的3-6月。 時(shí)間過久就容易出現(xiàn)外觀出現(xiàn)“變色”俗稱“跑氣”，泡出來的茶湯是紅色或者黃色，就像放了好幾天的過夜茶一樣。
毛尖如果燙出來的是黃色或者紅色說明信陽毛尖已經(jīng)過期了， 就是陳茶，最近有很多的無良商家，拿著隔年的舊茶當(dāng)新茶來販賣給一些不懂茶的顧客，極大的影響了信陽毛尖的名譽(yù)。在這里建議大家如果要買信陽毛尖茶的話，可以選擇一些有自己茶基地的大牌子來進(jìn)行購買，如：文新、金福眉、龍?zhí)兜?，這些大品牌所賣的茶葉在質(zhì)量上有一定的保證，大家買的也放心，喝的也舒心。陳茶可用來做茶葉蛋，養(yǎng)花等都不錯(cuò)！
8. 泡過的毛尖茶葉能吃嗎怎么保存好
最好放在冰箱里面冷凍，因?yàn)樾抨柮鈱儆诰G茶，溫度低的話對它的活性和新鮮度會(huì)保持的更好一些。我在韻潭茶葉買的毛尖就一直在冰箱冷凍著呢，到現(xiàn)在口感都沒有變過，還是一如既往的正宗。
9. 毛尖茶泡多久不能喝
當(dāng)然是可以喝的，發(fā)黃的茶葉無非是時(shí)間放的有點(diǎn)。長一點(diǎn)而已。的是茶葉經(jīng)過時(shí)間上的考驗(yàn)。發(fā)生了一些發(fā)酵的情況。沒有什么可以。說明他不是不能喝的。完全可以。而且味道還別不一樣。
估計(jì)水溫過高，毛尖茶為細(xì)嫩的茶芽制作，一般用75~85度的水沖泡。水溫太高，茶芽被泡熟、茶湯變黃，口感會(huì)有點(diǎn)苦澀！建議重泡試試，如果還不行，那應(yīng)該是茶葉變質(zhì)過期了。
10. 毛尖茶葉泡完可以吃嗎
信陽毛尖泡出來的茶葉發(fā)黃了，還能喝口感差了一些。原因：1、是正宗極品茶葉但泡信陽毛尖水溫過高；
2、加工過程殺青過度；
3、茶葉存放不對導(dǎo)致跑氣或變質(zhì)：信陽毛尖是綠茶的一種，很容易和空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)。茶湯中含有茶多酚，茶多酚與空氣接觸，在濕熱條件下更容易發(fā)生酶促氧化變成茶黃素（黃素）、茶紅素（紅色）、茶褐素（褐色）。所以茶湯會(huì)變深紅或暗黃。
4、一杯茶沖泡后放置時(shí)間過久。
5、假茶或外地茶。
6、陳茶或摻陳茶。
從影響信陽毛尖泡出來發(fā)黃的以上幾個(gè)因素來看，我們只能大致分辨信陽毛尖的一些可能性，而不能僅僅從湯色一點(diǎn)來區(qū)別真假或是陳茶葉還是新茶，但茶水的顏色如果是綠的很嚴(yán)重，那么可以說是假的信陽毛尖，雖然信陽毛尖是綠茶，但畢竟是經(jīng)過高溫炒制后的干茶，保留的葉綠素都是精華，而不再是非常之綠，正常色應(yīng)該是綠黃色或米黃綠色為正宗。
如果分辨信陽毛尖好壞，是需要通過口感和觀感來結(jié)合的，畢竟光靠看顏色為黃色是分辨不出來真假的，但加上口感等其他因素就比較容易分辨了。
11. 毛尖茶葉可以放冰箱保存嗎
信陽毛尖冷凍之后不需要醒茶。
信陽毛尖是綠茶之中珍品！由于是綠茶鮮葉，可以現(xiàn)炒現(xiàn)喝，沒有紅茶那樣的發(fā)酵程序，所以在常溫下保質(zhì)期較短。為了長期存放，通常是把茶葉放在冰箱或冰柜里冷凍起來，需要時(shí)直接從冰箱里取出沖泡即可，不存在醒茶的說法。