1. 徐州茶葉公司
你好,我是徐州人,歡迎你來到徐州市場!感覺徐州的茶葉種類較少,現(xiàn)在終于有可能嘗下新口感了! 徐州這邊據(jù)我了解都很喜歡喝綠茶,比如鐵觀音啦、龍井啦、碧螺春啦。
。。但是,徐州也有很多人喜歡喝紅茶,比如我,但是很少能買得到。。。個(gè)人以為,來到徐州市場要把握住“新”,新茶種、新口味等,這才是我們想要的,否則還是不要涉足徐州市場了,因?yàn)樾熘葙u茶葉的已經(jīng)相當(dāng)多了,競爭很激烈。補(bǔ)充一下,徐州賣綠茶、紅茶、白茶的店鋪是從多到少的。
2. 徐州 茶葉
中華茶葉老字號品牌
都勻毛尖
中國十大名茶之一,1956年由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,貴州三大名茶之一。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。都勻毛尖茶清明前后開采,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,長度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個(gè)芽頭。
中茶CHINATEA
成立于1949年,以繼承和發(fā)展中華傳統(tǒng)茶文化為使命,秉承自然、生態(tài)、安全、健康的理念,以“國飲中茶”為品牌主張,向消費(fèi)者提供以茶葉為主的產(chǎn)品及相關(guān)服務(wù)。茶產(chǎn)品包括紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、六堡茶、普洱、黑茶、茶飲料等。中華老字號資源庫中唯一一家全品類茶葉企業(yè),多次作為國禮飄香海內(nèi)外。
大益茶TAETEA
建廠于1938年,坐落于風(fēng)景如畫的西雙版納傣族自治州勐海縣境內(nèi),馳名中外的普洱茶原產(chǎn)地。以弘揚(yáng)中華茶文化為目標(biāo),云南歷史上最悠久的專業(yè)化茶葉生產(chǎn)企業(yè)。1989年,勐海茶廠正式注冊并啟用“大益”商標(biāo);2008年,大益茶制作技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄;2011年,“大益”經(jīng)國家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”。
鳳牌
1939年,第一批滇紅500擔(dān)試制成功,滇紅茶創(chuàng)制,定名“滇紅”;1958年,鳳慶茶廠采用鳳慶大葉種鮮葉原料加工制作出超級工夫紅茶,在英國倫敦市場拍賣出國際市場最高價(jià);1983年,“鳳”牌商標(biāo)申請注冊,成了滇紅“代名詞”;2010年,“鳳”牌新商標(biāo)logo(“鸚鵡螺”)注冊成功并啟用;2011年4月份“鳳”牌紅茶被國家商務(wù)部授予“中華老字號”的稱號。
寧紅
國內(nèi)獨(dú)特且最早的傳統(tǒng)工夫紅茶之一,產(chǎn)于江西修水。寧紅工夫茶采摘要求生長旺盛、持嫩性強(qiáng)、芽頭碩壯的蕻子茶,多為一芽一葉至一芽二葉,芽葉大小、長短要求一致。寧紅工夫茶外形條索緊結(jié)圓直,鋒苗挺拔,略顯紅筋,色烏略紅,光潤;內(nèi)質(zhì)香高持久、據(jù)有獨(dú)特香氣,滋味醇厚甜和,湯色紅亮,葉底紅勻,在拼和茶中極有價(jià)值。
海堤SEADYKE
代表著愚公的堅(jiān)定與精衛(wèi)的執(zhí)著,她是廈門溝通世界的一道符號。堅(jiān)實(shí)地承載中華茶文化,緊緊地連接廈門和整個(gè)世界。深深地扎根在全球華人的心中,成為“鷺島制造”的榮耀被載入史冊。作為中國烏龍茶走向世界的“先祖”,跟隨祖輩漂洋過海,名揚(yáng)四海;如今,海堤繼續(xù)引領(lǐng)茶葉的生產(chǎn)銷售新潮流,揚(yáng)帆起航,擴(kuò)張新版圖,傳播新時(shí)尚。
下關(guān)沱茶
創(chuàng)制于1902年,下關(guān)沱茶的歷史就是滇西茶文化的核心史。1941年,注冊商標(biāo)“寶焰”牌;1952年,大理地區(qū)第一個(gè)使用的注冊商標(biāo)“中茶牌”注冊;1990年,“寶焰牌”注冊商標(biāo)正式啟用;1992年,“松鶴”牌注冊商標(biāo)和“南詔”牌注冊商標(biāo)正式啟用;1993年,“三道”注冊商標(biāo)正式啟用;2010年,被中華人民共和國商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”。
川牌
“川”字牌青磚茶鮮葉采割后先加工成毛茶,面茶分殺青、初揉、初曬、復(fù)抄、復(fù)揉、渥堆、曬干七道工序。里茶分殺青、揉捻、渥堆、曬干等四道工序。制成毛茶后再經(jīng)篩分、壓制、干燥、包裝、制成青磚成品茶。沖泡后,色澤青褐,香氣純正,滋味尚濃。1993年,“川”字牌被原國內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號”牌匾。
老同昌
始建于1927年,以浙江春茶為主,經(jīng)營高、中、低檔花茶、綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、普洱茶、保健茶、名優(yōu)禮品茶、精美陶瓷、紫砂茶具、工藝品等3000多個(gè)品種。由于茶葉口感好,香氣濃郁,品種齊全,貨真價(jià)實(shí),服務(wù)優(yōu)良,在徐州茶界聲譽(yù)日隆。1993年被國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)證為“中華老字號”。
正興德
始于1738年(清乾隆三年),于1956年公私合營;1963年成立正興德茶葉基層商店;1987年組建了天津市正興德茶葉公司;1993年被國內(nèi)貿(mào)易部命名為“中華老字號”企業(yè);1997年實(shí)施股份制,改制為天津市正興德茶葉有限公司;經(jīng)銷全國各地紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶(普洱)、青茶(烏龍)等六大基本茶類及在加工茶,主銷茉莉花茶。
乾和祥
創(chuàng)始人叫王占元,16歲入伍當(dāng)兵,從小聰明機(jī)智、精明能干,入伍后深得上司常識(shí),官位升至兩湖巡閱使。先后曾在天津面店街開辦乾和公茶莊,在天津河北大街開設(shè)乾祥厚茶莊。建店初期,因堅(jiān)持從南方外采茶葉、自己品配的經(jīng)營方法,出售的茶葉始終保持著色味俱佳、余韻無窮的盛名。“文革”改為按司街茶葉門市部,1979年恢復(fù)店名,重新掛上老字號牌匾。
敘友
始創(chuàng)于1951年,視"以茶會(huì)友、以茶傳情,讓每一位消費(fèi)者喝好茶"為經(jīng)營理念,匯集中國各地300百余種質(zhì)優(yōu)名茶,贈(zèng)藏?cái)?shù)百種造型別致、風(fēng)格迥異的紫砂茶具;精選傳統(tǒng)、純正的的名優(yōu)茶樹品種;堅(jiān)持傳統(tǒng)種植采制技術(shù)與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合;充分提煉名優(yōu)茶種天然、獨(dú)特的香氣和滋味。獨(dú)佳的品味、貼心的價(jià)格,成為平常百姓和懂茶惜茶人的理想選擇。
元長厚
始創(chuàng)于1912年,在河北察哈爾特別區(qū),原名叫永生元茶莊,為求得茶莊買賣興旺,財(cái)源不斷,引喻了“一元復(fù)始、源遠(yuǎn)流長、莊底雄厚”的含義,改名為“元長厚茶莊”。1956年公私合營后,將宣內(nèi)大街的吳鼎和、吳恒端、吳新長3家茶莊合并到“元長厚”,1993年“元長厚茶莊”被國內(nèi)貿(mào)易部命名為“中華老字號”。
3. 徐州新茶品茶
中國茶文化歷史悠久,博大精深,雅俗共賞。從居家必備的開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,到商家在茶座談生意,朋友們在茶室敘舊,直至文人雅士以茶為媒介,談詩論畫。
茶葉
茶葉種類非常多,不外乎兩大類:綠茶與發(fā)酵茶。
綠茶有龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、都勻毛尖、六安瓜片等等。以茶樹的嫩芽為原料,并且采摘時(shí)節(jié)越早,質(zhì)量越好,所以有“雨前茶”、“明前茶”等說法。茶樹嫩芽采摘下來,迅速殺青,炒制,推向市場,喝綠茶講究一個(gè)“當(dāng)年新茶”。綠茶的保質(zhì)期在一年左右,超過一年半,一般就不再飲用了。
發(fā)酵茶是茶葉制作工藝的一種,它是指茶樹芽葉經(jīng)過萎凋,揉切,發(fā)酵,干燥等初制工序制成毛茶后,再經(jīng)精制制成的茶,就是發(fā)酵茶.
發(fā)酵茶有鐵觀音、祁門紅茶、黑茶類的普洱茶等等,發(fā)酵茶陳化質(zhì)量會(huì)更好一些,一般保質(zhì)期在10年一一20年。
茶具
沏茶的茶具,以陶制品、瓷制品、玻璃制品三種為最優(yōu)。江西宜興出產(chǎn)的紫砂壺為極品。
水
沏茶用水以泉水最好,無污染的江水、河水、井水次之,自來水最差。
宋代蘇東坡不僅是一位大文學(xué)家,也是一位熟諳茶道的高手。他一生與茶結(jié)下了不解之緣,并為人們留下了不少雋永的詠茶詩聯(lián)、趣聞軼事。
《次韻黃夷仲茶磨》
北宋·蘇軾
前人初用茗飲時(shí),煮之無問葉與骨。
浸窮厥味臼始用,復(fù)計(jì)其初碾方出。
計(jì)盡功極至于磨,信哉智者能創(chuàng)物。
破槽折杵向墻角,亦其遭遇有伸屈。
歲久講求知處所,佳者出自衡山窟。
巴蜀石工強(qiáng)鐫鑿,理疏性軟良可咄。
予家江陵遠(yuǎn)莫致,塵土何人為披拂。
西江月 茶詞
[宋] 蘇軾
龍焙今年絕品,谷簾自古珍泉。雪芽雙井散神仙。苗裔來從北苑。湯發(fā)云腴釅白,盞浮花乳輕圓。人間誰敢更爭妍。斗取紅窗粉面。
除了茶詩、茶詞外,歷史上還流傳幾則蘇東坡地許多茶事典故,傳為美談。
典故一:據(jù)說王安石患有痰火之癥,醫(yī)生告訴他用陽羨茶可治愈,但須用長江中峽瞿塘的水煎服才有效用,那時(shí)東坡服父喪期滿,正將返京復(fù)職,王安石捎信給東坡,要他出川時(shí)順道帶一甕中峽的江水進(jìn)京。東坡因貪看沿途的風(fēng)景而忘記取水的事,等他想起時(shí),船已到了下峽,遂取下峽的水交差,卻被王安石發(fā)現(xiàn)了,王安石解釋說:「上峽水性太急,下峽水性太緩,惟有中峽的水,緩急相半,水性中和;此水烹陽羨茶,上峽味濃,下峽味淡,中峽濃淡之間,方才見茶色遲遲未現(xiàn),故知必為下峽水。
典故二:
東坡謫居宜興蜀山講學(xué)時(shí),非常講究飲茶,有所謂「飲茶三絕」之說,即茶美、水美、壺美,惟宜興兼?zhèn)淙?。俗話說:"水為茶之母,壺是茶之父。"蘇東坡對烹茶用具很講究,他認(rèn)為"銅腥鐵澀不宜泉",而最好用石燒水。據(jù)說,蘇軾在宜興時(shí),還親自設(shè)計(jì)了一種提梁式紫砂壺,烹茶審味,怡然自得,題有「松風(fēng)竹爐,提壺相呼。」的詩句。后人為了紀(jì)念他,把這種壺式命名為"東坡壺"。
典故三:
東坡烹茶,獨(dú)鐘金沙泉水,常遣童仆前往金沙寺挑水,僮仆不堪往返勞頓,遂取其它河水代之,但為蘇東坡識(shí)破。后來蘇東坡準(zhǔn)備兩種不同顏色的桃符,分別交給僮仆和寺僧,每次取水必須和寺僧交換桃符,如此僮仆就無法偷懶了。
典故四:
一天,蘇東坡、司馬光等一批墨人騷客斗茶取樂,蘇東坡的白茶取勝,免不了樂滋滋的。當(dāng)時(shí)茶湯尚白。司馬光便有意難為他,笑著說:"茶欲白,墨欲黑;茶欲重,墨欲輕;茶欲新,墨欲陳;君何以同時(shí)愛此二物?"蘇東坡想了想,從容回答說:"奇茶妙墨俱香,公以為然否?"司馬光問得妙,蘇東坡答得巧,眾皆稱善。
典故五:東坡與茶聯(lián)
蘇東坡平素不講究衣著,一日,他穿一件普通的長衫,到一個(gè)寺院里,寺院的主持大和尚并不認(rèn)識(shí)他,僅說了一句:"坐。"招呼侍者:"茶。"東坡沒有理他,集中精力欣賞寺內(nèi)的字畫去了,主持和尚見此位來客舉止不凡,不由得肅然起敬忙又道:"請坐!"忙吩咐侍者:"敬茶!"那主持和尚請教客人的姓名,方知客人竟是大名鼎鼎的蘇東坡時(shí),滿臉堆起笑容,恭請客人:"請上坐!"連呼侍者:"敬香茶。"當(dāng)和尚請他寫一對聯(lián)時(shí),東坡觸景生情揮就一聯(lián):"坐,請坐,請上坐;茶,敬茶,敬香茶。"此聯(lián)將勢利鬼的姿態(tài)刻劃得淋漓盡致。
蘇東坡烹茶有自己獨(dú)特的方法,他認(rèn)為好茶還須好水配,"活水還須活火烹"。他還在《試院煎茶》詩中,對烹茶用水的溫度作了形象的描述。他說:"蟹眼已過魚眼生,颼颼欲作松風(fēng)鳴"。以沸水的氣泡形態(tài)和聲音來判斷水的沸騰程度。
蘇東坡對烹茶用具也很講究,他認(rèn)為"銅腥鐵澀不宜泉",而最好用石?燒水。據(jù)說,蘇軾在宜興時(shí),還親自設(shè)計(jì)了一種提梁式紫砂壺。后人為了紀(jì)念他,把這種壺式命名為"東坡壺"。
蘇東坡對茶的功效,也深有研究。在熙寧六年公元1073年在杭州任通判時(shí),一天,因病告假,游湖上凈慈、南屏諸寺,晚上又到孤山謁惠勤禪師,一日之中,飲濃茶數(shù)碗,不覺病已痊愈。便在禪師粉壁上題了七絕一首:
東坡茶
示病維摩元不病,在家靈運(yùn)已忘家。
何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶。
蘇軾還在《仇池筆記》中介紹了一種以茶護(hù)齒的妙法:
"除煩去膩,不可缺茶,然暗中損人不少。吾有一法,每食已,以濃茶漱口,煩膩既出而脾胃不知。肉在齒間,消縮脫去,不煩挑刺,而齒性便若緣此堅(jiān)密。率皆用中下茶,其上者亦不常有,數(shù)日一啜不為害也。此大有理。"
蘇東坡創(chuàng)作的散文《葉嘉傳》,以擬人手法,形象地稱頌了茶的歷史、功效、品質(zhì)和制作等各方面的特色。
蘇東坡一生,因任職或遭貶謫,到過許多地方,每到一處,凡有名茶佳泉,他都留下詩詞。如元豐元年(公元1078年),蘇軾任徐州太守時(shí)作有《浣溪沙》一詞:"酒困路長惟欲睡,日高人渴漫思茶,敲門試問野人家"。形象地再現(xiàn)了他思茶解渴的神情。
"白云峰下兩旗新,膩綠長鮮谷雨春"是描寫杭州的"白云茶"。
"千金買斷顧渚春,似與越人降日注"是稱頌湖州的"顧渚紫筍"。
而對福建的壑源茶,則更是推崇備至。他在《次韻曹輔寄壑源試焙新茶》一詩中這樣寫道:
仙山靈草溫行云,洗遍香肌粉末勻。
明月來投玉川子,清風(fēng)吹破武林春。
要知冰雪心腸好,不是膏油首面新。
戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人。
蘇軾不僅以詩文名天下,而且還精于茶道。據(jù)史料記載,蘇軾在黃州為官時(shí),曾有一位名叫參寥的朋友從吳中來訪,二人一起品茗,洽談甚歡。一天,蘇軾夢見參寥作了一首好詩,醒來后還記得其中二句:"寒食清明都過了,石泉槐火一時(shí)新"。
過了七年,蘇軾到錢塘去任職,參寥正好住在西湖智果寺,寺院內(nèi)有一泓泉水,從石縫中汩汩流出,異常甘冷,適合烹茶。在寒食的翌日,蘇軾與朋友從孤山出發(fā),泛舟西湖,去見參寥。在智果寺內(nèi),大家一起去汲泉水,鉆火,烹黃蘗茶,真是其樂融融,非常盡興。在飲茶時(shí),蘇軾猛然想起上次夢見參寥的事,他就朗聲吟詩給大家聽。夢中的詩,竟然在今碰巧應(yīng)驗(yàn),在座的朋友無不稱奇。
蘇軾對品茶有他獨(dú)到的理解。他認(rèn)為品茶的最高心境是"靜中無求,虛中不留。 "對茶友和茶具他也有很高的要求,在他的《揚(yáng)州石塔試茶》中有二句詩即體現(xiàn)了他的品味:坐客皆可人,鼎器手自潔。蘇軾對茶的養(yǎng)生作用也十分注重,他在《物類相感志》一文中說:吃茶多腹脹,以醋解之。不止如此,他還懂得茶的另一種與飲用無關(guān)的功用:驅(qū)蚊蟲。每當(dāng)夏季,他都會(huì)用陳茶點(diǎn)燃,然后再吹滅以煙驅(qū)蚊蟲。
古人認(rèn)為喝茶能治病,蘇軾亦對此認(rèn)同。他在杭州時(shí),有一回一口氣喝了七杯濃茶,感覺非常過癮,還戲?qū)懥艘皇追浅T溨C的詩,將茶的藥用價(jià)值寫入了詩中,其詩曰:示病維摩原不病,在家靈運(yùn)已忘家。何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶。
4. 徐州茶飲品牌
1、徐州目前沒有霸王別姬奶茶店。
2、在導(dǎo)航地圖上沒有搜索到霸王別姬奶茶店,店家可以免費(fèi)在導(dǎo)航軟件設(shè)置店鋪,如果沒有說明目前徐州沒有這家店。
3、霸王別姬奶茶是一家國風(fēng)非常濃郁的品牌,在我國奶茶市場上也比較受顧客歡迎。產(chǎn)品霸王茶姬不僅很好喝,包裝也非常好看。
5. 徐州茶葉協(xié)會(huì)
茶葉店多如牛毛,最著名的要數(shù)老同昌哦!彭城路寬段為總店!
6. 徐州特產(chǎn)茶葉
茶葉店多如牛毛,最著名的要數(shù)老同昌哦!彭城路寬段為總店!
7. 徐州品茶聯(lián)系方式
很多小飯店都適合,約上三五好友,十分愜意。
8. 徐州中國茶葉
公交線路:91路/91w路 → 14路/14w路,全程約15.7公里1、從徐州市步行約780米,到達(dá)市行政中心西門站2、乘坐91路/91w路,經(jīng)過17站, 到達(dá)彭城飯店站3、步行約40米,到達(dá)彭城飯店(銀座)站4、乘坐14路/14w路,經(jīng)過3站, 到達(dá)火車西站5、步行約80米,到達(dá)閩南茶葉市場