如何通過(guò)品飲判別普洱新茶的品質(zhì)？

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普洱茶的品質(zhì)的確是可以通過(guò)品飲來(lái)判斷的，那么我們?nèi)绾蝸?lái)體驗(yàn)?zāi)兀?/p>

首先可以把一款茶分為三份，就是五克，七克和十克。為什么要這樣分，就是要通過(guò)相同的紫砂壺，同樣的沸水來(lái)判定因?yàn)橥恫枇坎煌a(chǎn)生的差異。

如果因?yàn)椴枞~量的低或者高，茶湯滋味偏淡，回甘緩慢，茶葉量的偏高，而出現(xiàn)苦澀感，滋味醇厚，回甘快，而投茶量適中，出現(xiàn)的茶湯通透感好，滋味苦澀感不明顯，隨著沖泡次數(shù)增加，茶湯回甘明顯，舌底鳴泉，唇齒生津，這樣的茶一個(gè)是老茶，一個(gè)是好茶。

也有的茶苦澀感明顯，卻回甘很快，持久，也是好茶。

如果苦澀感去不掉，這樣的茶就要小心了，還有喝起來(lái)有香味，可能是做舊的茶，這樣的茶可能是高溫殺青，已經(jīng)沒(méi)有轉(zhuǎn)化存儲(chǔ)的價(jià)值了。

如何斟茶、品茶、添茶？

日常中我也算是個(gè)好