1. 明前茶的顏色
一般太平猴魁都是谷雨前采摘，沒有明前茶的說法，一般核心產(chǎn)區(qū)的茶葉為手工炒制，而外圍產(chǎn)區(qū)的布尖顯著特點(diǎn)是殺青不徹底，保持嫩綠色，外形很扁平好看。而捏尖是徹底殺青成熟的，顏色成墨綠或蒼綠，沒有經(jīng)過碾壓，不會(huì)顯得非常扁平。太平猴魁屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)自安徽黃
山，是安徽出產(chǎn)的幾種名茶之一，在綠茶界廣受好評(píng)。其實(shí)，“猴魁”是一個(gè)品質(zhì)名稱，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)茶葉，按等級(jí)以“猴魁”為最上，又依次分為魁尖、貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等品次。不敢說全部，但各位大部分經(jīng)常喝到的，怕不是猴魁，而是頂著猴魁名字的次等茶葉。
2. 明前什么茶
驚蟄初過，是茶農(nóng)采制首批春茶的最佳時(shí)機(jī)，至清明前采頭茶，稱為“明前茶”，嫩芽初迸狀似蓮心，故稱“蓮心”。
一個(gè)熟練的采茶姑娘，每天最多只能采摘嫩芽十二兩，故極為珍貴，稱得上珍品中的絕品。最早的時(shí)候“明前茶”的采摘必須由未婚女孩子來完成，而且不能用手，而是用雙唇采下，因?yàn)橛檬种钙聛淼牟枞~，其掐痕在制成茶葉后仍去不掉?，F(xiàn)在雖然已改用手來采茶，但規(guī)矩還是不少，諸如：必須小心輕柔地摘下葉片，摘一片就要馬上放一片入茶籃等，據(jù)說葉片如果在手上停留片刻，那么手的溫度就會(huì)令葉片由綠變紅。
3. 關(guān)于明前茶的湯色,口感
保存不當(dāng)，但是沖泡后湯色葉底都有影響，偏黃或者紅色，口感不好
干茶看著是墨綠色（很多客戶會(huì)認(rèn)為發(fā)黑），沖泡后顏色明亮碧綠
明前茶干茶灰白發(fā)綠，湯色微黃透亮，白毫豐富；雨前茶干茶墨綠，沖泡后湯色清透碧綠，鮮葉采摘時(shí)間越往后沖泡的湯色越綠（假茶不在考慮范圍）
4. 明前茶顏色發(fā)黃
黃金葉是安吉白茶的新種（白葉2號(hào)變異）又叫安吉黃茶 黃葉茶，是最早在安吉皈山鄉(xiāng)觀音橋村發(fā)現(xiàn)經(jīng)過是多年的培育以及小規(guī)模的種植與綠茶和白茶不同，“黃茶樹”的頂端芽葉一年四季均成金黃色 ，所謂樓主的問題也不是很準(zhǔn)確 黃金葉也有明前茶，從外形顏色品相來說是很好看的符合中國(guó)人對(duì)顏色的看法 金黃 貴氣但由于種植成本較高 風(fēng)險(xiǎn)大 價(jià)格偏高 經(jīng)銷商量起不來 等因素導(dǎo)致種植規(guī)模并沒有安吉白茶那樣經(jīng)過幾十年后穩(wěn)定的規(guī)模種植，且口感并沒有安吉白茶口感好。
5. 明前茶種類
1.
高級(jí)龍井茶,在清明前后采摘。清明采制的龍井茶,稱為明前。明前龍井,為龍井茶極品,產(chǎn)量很少,異常珍貴。龍井茶采摘十分細(xì)致,要求苛刻。 高級(jí)龍井茶,在清明前后采摘。
2.
黃山毛峰,清朝名茶,屬綠茶烘青類。特級(jí)黃山毛峰開采于清明前后,1—3級(jí)黃山毛峰在谷雨前后。
3.
碧螺春屬于綠茶類,以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。碧螺春屬于綠茶類。
4.
云南普洱茶是云南的名茶,古今中外負(fù)有盛名。普洱茶春茶有分為“春尖”、“春中”、“春尾。
6. 明前茶什么顏色
淡綠色，色明前竹葉青雖然有些為追求干茶及湯色的美觀而殺青較嫩的也會(huì)有些青澀味,但此青澀與明后茶及夏秋茶的苦澀是完全不同的,明前竹葉青不耐泡,茶湯味淡,但因氨基酸含量高,茶湯鮮爽回甘,雖然有些因殺青不足而略有青澀感,但也只是微澀而不苦;明后茶比明前茶耐泡,茶湯味濃,但鮮爽度明顯不如明前茶,澀味也會(huì)比明前茶重,越往后的茶越澀,而且澀中帶苦。
7. 明前茶都是什么茶
明前茶的意思是，清明節(jié)4月4日前后采摘鮮嫩芽葉，然后加工做成的茶葉，在4月4日至4月中旬有第一批明前茶，4月中旬至4月底為第二批明前茶。
8. 明前茶的味道
一年前的明前茶，假如是采用密封真空包裝的，是可以喝的。
一般情況下綠茶的保質(zhì)期都是12個(gè)月~18個(gè)月，假如是在保質(zhì)期內(nèi)，茶葉肯定是能喝的，假如說到了保質(zhì)期或者剛剛過保質(zhì)期，如果真空包裝仍然完好無損，打開以后仍然有茶葉的清香，沒有其它異味，是可以繼續(xù)飲用的。
新鮮的茶葉加工后兩2~5個(gè)月是最佳的飲用時(shí)間，建議消費(fèi)者在茶葉的保質(zhì)期內(nèi)飲完，超過了保質(zhì)期，盡管沒有變質(zhì)，但茶葉的味道也沒有保質(zhì)期內(nèi)好了。