1. 手工茶好喝還是機(jī)器茶好喝
這個(gè)真的和情杯無(wú)關(guān)，我吃了20多年的手搟面+地鍋?zhàn)鲲?。機(jī)器做的我吃一口就吃出來(lái)了，機(jī)器做的面如果是剛做好還比較濕的時(shí)候那時(shí)候下鍋還相對(duì)不那么難吃，如果曬干的那種是真的難吃！
學(xué)歷低，不知道該怎么表達(dá)二者的差別，不過(guò)你要是吃正宗的手搟面，最好是地鍋?zhàn)龀鰜?lái)的，你吃一次就能感覺(jué)二者的天差地別！饅頭也是一樣的，機(jī)器做的和手工的味道差別很大，覺(jué)得手工做出來(lái)的比較松軟，機(jī)器做的比較實(shí)，手工的面條煮久一點(diǎn)能和湯融合在一起，機(jī)器做的就不行，手工的饅頭，用老面發(fā)酵的，里面泡沫比較大，機(jī)器做的雖然摸起來(lái)比較軟，但是里面的泡沫比較小，手工的饅頭剛出鍋的，不加菜都吃的下去，有點(diǎn)微甜，清香，機(jī)器做的不加菜就難以下咽！?。。。。。。。。。?/p>
吃的最好吃的是小時(shí)候用鄭麥9023種出來(lái)的紅色小麥，比較長(zhǎng)一點(diǎn)，沒(méi)有現(xiàn)在的麥看起來(lái)比較橢圓，無(wú)論做面條還是饅頭都特別好吃，后來(lái)由于不能抗倒伏，總是早熟，產(chǎn)量低就沒(méi)人種了，現(xiàn)在的小麥雖然產(chǎn)量高，抗倒伏，但是確實(shí)沒(méi)有那個(gè)紅色的鄭麥9023好吃
2. 手工茶和機(jī)制茶區(qū)別對(duì)比
外形不一
①手工龍井：長(zhǎng)的丑，雖然一般原料等級(jí)高，但手炒后干茶有皺褶，整體呈碗釘形，顏色深，身骨重，緊細(xì)，茶葉能保住茶的芽尖。
②機(jī)制龍井：茶葉比較寬、扁，色澤嫩黃，漂亮，光澤度好，葉面平滑，基本無(wú)皺褶，但是比較疏松。是容易從外形上有好感。
下沉速度
①手工龍井：一般沖泡30秒后，茶葉能迅速下沉;手工龍井茶下沉快，是因?yàn)樗r葉往往更好，內(nèi)含物質(zhì)也就更飽滿，且相對(duì)干燥度高，吸水更快一些，相對(duì)更容易沉底。
②機(jī)制龍井：一般沖泡60秒后，茶葉才開(kāi)始下沉。這也是一個(gè)重要參考標(biāo)準(zhǔn)。
3. 手工茶與機(jī)器茶的口感
手工就是麻煩，但是控制方面要靈活最優(yōu)化，而機(jī)子烘培是按照一般狀態(tài)下的茶葉進(jìn)行規(guī)劃得出的平均值，烘培時(shí)間上也不能按照烘培的原料需要的最優(yōu)時(shí)間來(lái)取 ，在溫度上不能達(dá)到最優(yōu)狀態(tài)，烘焙機(jī)的優(yōu)點(diǎn)就是效率高，所以效果就沒(méi)有那么好，批量生產(chǎn)這個(gè)主要應(yīng)該是手工烘焙的茶葉可以按照茶葉本身是否到了最優(yōu)狀態(tài)進(jìn)行調(diào)整，有時(shí)候茶葉的原料所含的水分不一樣需要的時(shí)間和溫度都不一樣
4. 手工茶和機(jī)器茶區(qū)別
手工毛衣和機(jī)織毛衣有著根本的區(qū)別！
手工制品不管是毛衣還是其他制品，都有著手工不可替代的靈魂、生命、和不可復(fù)制的美感。
而機(jī)織的就感覺(jué)是流水線大批量生產(chǎn)，它是沒(méi)有生命和靈魂的。
手工的十年二十年都不會(huì)過(guò)時(shí)，而機(jī)織的很快就更新?lián)Q代過(guò)時(shí)了！下面我發(fā)手工制作和機(jī)織的毛衣一看便知！
5. 手工茶和機(jī)器茶哪個(gè)貴
1、外觀不同：手工茶外觀看起來(lái)比較自然；機(jī)械茶外觀更加均勻且規(guī)則。比如在壓條，壓條棒可以自動(dòng)的對(duì)茶葉進(jìn)行壓制，而手工茶是用手掌進(jìn)行操作，靠臂力去壓扁茶葉，所壓出來(lái)的茶葉厚薄不均、不光滑。
2、制作工藝不同：手工茶的口感要更加鮮美。手工制茶過(guò)程中，炒茶師傅是寸步不離茶葉的，隨時(shí)都會(huì)注意茶葉的成色以及狀態(tài)，所以能及時(shí)的對(duì)茶葉進(jìn)行處理。但是機(jī)器茶是使用機(jī)器來(lái)加工炒制，炒制時(shí)間是系統(tǒng)根據(jù)茶葉具體情況進(jìn)行設(shè)定的。
6. 手工茶好喝還是機(jī)器茶好喝一點(diǎn)
機(jī)械開(kāi)刃的好。因?yàn)闄C(jī)械開(kāi)刃能保證刀刃角度合適，偏斜少，刃口兩面薄厚能夠基本一致，使刀具開(kāi)刃后就能保證極高的鋒利度。這些優(yōu)點(diǎn)是手工開(kāi)刃沒(méi)法相比的。
7. 手工制茶與機(jī)器制茶的區(qū)別
茶葉加工設(shè)備主要包括以下幾種：
1.茶葉分離機(jī)：用于將茶葉中的雜質(zhì)和不合格的葉子分離出來(lái)。
2.茶葉干燥機(jī)：用于將新采摘的茶葉干燥，以保持其原有的顏色和味道。
3.茶葉烘焙機(jī)：用于烘焙茶葉，使其具有獨(dú)特的風(fēng)味和香氣。
4.茶葉碾壓機(jī)：用于碾碎茶葉，使其形成不同粒度的茶粉。
5.茶葉包裝機(jī)：用于將茶葉裝入包裝袋中，保持其新鮮度和香氣。
6.茶葉質(zhì)量檢測(cè)儀：用于檢測(cè)茶葉的質(zhì)量，以確保其達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
7.茶葉儲(chǔ)存設(shè)備：用于儲(chǔ)存茶葉，以防止被污染和變質(zhì)。
這些是常用的茶葉加工設(shè)備。根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)要求的不同，您可以選擇適當(dāng)?shù)脑O(shè)備。此外，您還可以根據(jù)生產(chǎn)流程和生產(chǎn)效率需求，選擇合適的設(shè)備。