新鮮福鼎白茶秋季壽眉上市時(shí)間？

秋壽眉的采摘一般在每年的8月左右開(kāi)始，到10月左右結(jié)束，采摘期為2到3個(gè)月。 但是此時(shí)，福鼎地區(qū)的氣溫仍然很高，茶樹(shù)生長(zhǎng)很快，所以秋壽梅的產(chǎn)量也很高。

福鼎白茶加工關(guān)鍵工序是萎凋，因此采摘要選擇晴天，尤以北風(fēng)天最佳，北風(fēng)是從內(nèi)地大陸吹來(lái)，空氣干燥，如果太陽(yáng)大、氣溫高，茶青在萎凋過(guò)程中失水容易控制，更容易制出好的白茶。