怎樣保存白茶？

怎樣保存白茶？

白茶是一種比較特殊的茶類，它不炒不揉，所以會(huì)有綠茶的鮮香，但是 還可以在常溫下保存，有后發(fā)酵的空間，存放的時(shí)間越長，茶的顏色也就越深， 茶湯的滋味也越醇和。通常白茶的保存要求可以歸納為以下幾點(diǎn)：

1.要在常溫狀態(tài)下保存。白茶保存的理想溫度在4°C?25°C，不需要冷 藏，但需密封。

2.要求裝茶的密封袋或是容器沒有毒、沒有異味，而且要防潮。

3.保存的環(huán)境要求沒有異味、臭味、毒素。

老白茶怎么保存

老白茶要儲(chǔ)存在干燥的環(huán)境里，避光密封保存。用錫箔紙把老白茶包裝好，可以很好的避光，然后密封起來保存在陰涼干燥處，離地面有一定的距離，可以很好的防止走潮，產(chǎn)生霉變。保存的過程中不要時(shí)常打開包裝袋，減少空氣的流入，防止氧化。

老白茶，又名白金茶，即貯存多年的白茶，其中的多年是指在一個(gè)合理的保質(zhì)期內(nèi)，比如10-20年。白茶在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。且存放時(shí)間越長，滋味也越醇和，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。