毛尖是雨前的好還是雨后的好？

毛尖是雨前的好還是雨后的好？

雨前茶好

1、清明節(jié)前的毛尖茶葉最好。清明節(jié)前采摘的茶葉又叫明前茶，受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時(shí)，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。

2、明前茶、雨前茶是我國(guó)長(zhǎng)江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對(duì)不同階段春茶的稱呼?！懊髑安琛笔乔迕鞴?jié)前采制的茶葉，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。明前茶細(xì)嫩品質(zhì)好，雨前茶品質(zhì)上好，谷雨后立夏前的茶葉一般較粗老，品質(zhì)較差。

3、明前茶氨基酸的含量相對(duì)后期的茶更高，而具有苦澀味的茶多酚相對(duì)較低，這時(shí)的茶葉口感香而味醇。再者清明前茶較少受到農(nóng)藥污染，特別是早期的春茶，更是一年中綠茶品質(zhì)最佳的，因此諸多明前采制的高檔茶葉特別受到茶友的青睞。

毛尖是綠茶還是紅茶?

毛尖是綠茶，常見(jiàn)的有古丈毛尖、白馬毛尖、都勻毛尖、信陽(yáng)毛尖、溈山毛尖等，其中以信陽(yáng)毛尖最為出名，以“細(xì)、圓、多白毫、味濃、色綠”等優(yōu)點(diǎn)集于一身，經(jīng)過(guò)沖泡后茶湯的顏色鮮艷明亮，味道十分濃郁甘醇。

信陽(yáng)毛尖什么季節(jié)喝

信陽(yáng)毛尖什么季節(jié)喝比較好？

這主要看個(gè)人喜歡什么口味，喜歡鮮嫩的信陽(yáng)毛尖，那就選擇春茶。喜歡耐泡，特別是辦公室人群，那可以選擇信明鄭陽(yáng)毛尖的夏茶、秋茶。一般茶葉店出售的茶葉大部分是春茶，信陽(yáng)毛尖的夏茶和秋茶的產(chǎn)量較少。信陽(yáng)毛尖春茶以谷雨前采摘的最好，也叫“雨前毛尖”，茶芽碧綠，茶湯先苦后甜。夏茶顏色發(fā)黑，茶湯略帶澀味，秋茶的香氣和味道別具一格，但產(chǎn)量較少，因而格外珍貴，與春茶都是信陽(yáng)毛尖中的上品。

信陽(yáng)毛尖什么季節(jié)喝比較好

1、春季

信陽(yáng)毛尖按采摘季節(jié)，可劃分為春茶、夏茶和白露茶。一年之計(jì)在于春，清明前后采摘的春茶是最好的，其次就是谷雨時(shí)節(jié)采制的雨前茶，激遲頌這時(shí)的茶葉香氣高、口感好、耐泡。因此春季的信陽(yáng)毛尖是最好喝的時(shí)候了。同時(shí)春天喝信陽(yáng)毛尖，還有生發(fā)作用，可以幫助緩解春困。

2、夏季

信陽(yáng)毛尖是不發(fā)酵的綠茶類，茶性涼，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦等功效，在炎熱的夏季飲用也非常適宜。夏天喝上一杯信陽(yáng)毛尖，可以使暑氣頓消，尤其是熱性體質(zhì)的人還有清熱解毒、下火等作用。此外，綠茶中含有非常豐富的兒茶素，有助于消炎殺菌，在陽(yáng)氣多集中于體表，人體內(nèi)里空虛的夏天，既能增添營(yíng)養(yǎng)，也能夠提升人體的免疫力。

一般都會(huì)旦枯在飯后半小時(shí)或一小時(shí)才開(kāi)始喝信陽(yáng)毛尖。這是因?yàn)榭崭癸嫴鑼?duì)身體不好可以稀釋胃液，降低消化功能，剛吃過(guò)飯是不宜飲茶的，茶葉中大量的酸性物質(zhì)會(huì)與鐵反應(yīng)，時(shí)間長(zhǎng)了身體會(huì)缺鐵甚至?xí)T發(fā)貧血。晚上也是應(yīng)該少飲或不宜飲茶的，否則會(huì)影響睡眠狀況，休息不好的。對(duì)女性的話經(jīng)期也不宜飲茶可能會(huì)引發(fā)或加重經(jīng)期綜合癥。