1. 普洱茶樹的生長周期
云南普洱茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個(gè)月再沖飲。
以上就是對普洱茶保質(zhì)期多久，以及判斷茶葉是否過期的介紹，希望對大家了解這一知識有所幫助。
2. 普洱茶的生長過程
普洱茶是有別于紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶（烏龍茶）六大名茶類的一種特鐘茶類，它有那些特點(diǎn)呢？歸納起來，普洱茶有以下10大特點(diǎn)。 1、 產(chǎn)地優(yōu)越。產(chǎn)在瀾滄江兩岸的原始森林中，歷史產(chǎn)地在西雙版納州六大 茶山。“霧鎖千樹茶，云開壑蔥，香飄十里外，味釅 一杯中”這是云南茶葉進(jìn)出口公司已故茶葉老前輩馬興先生對普洱茶產(chǎn)地和普洱茶品質(zhì)的贊頌。一位叫趙甌北的詩人旅經(jīng)西雙版納時(shí)作了一首《林海歌》：“綠陰連天密無縫，那辨谷縫與深洞？但見高底千百層，并作一片碧云凍。”普洱茶就生長在這終年濕潤、云舞彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染、不施農(nóng)藥的原始森林中，屬于有機(jī)茶。普洱茶產(chǎn)區(qū)的茶樹多與樟腦樹混作，品質(zhì)特優(yōu)。 2、 品種優(yōu)良。制作普洱茶的茶樹品種是云南大葉種，又稱喬木型的大葉種，素稱普洱茶種，芽葉發(fā)得又大又嫩，白毫特多，內(nèi)含的化學(xué)成分特別豐富，制出的茶葉香高味濃。 3、 制作繁雜。制作普洱茶的鮮葉需經(jīng)殺青、揉捻、曬干而成曬青茶，用曬青茶蒸壓后，可制成各種形狀的緊壓茶，經(jīng)長期貯存陳化為自然陳化普洱茶。用曬青茶漚堆后發(fā)酵，制成熟普洱散茶和各種形狀的緊壓茶普洱茶。 4 、 形狀各異。普洱茶除各種級別的散茶外，有小如丸藥、糖果狀、沱茶、緊茶、餅茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圓餅、象棋、金瓜、金元寶等。 5 、 越陳越香。與六大茶類只有兩年的保質(zhì)期不同，有越陳越香的特點(diǎn)。曬青茶自然陳化和經(jīng)漚堆后發(fā)酵制成熟普洱茶后，有一個(gè)緩慢的酯化后熟過程，逐步形成特有的陳香風(fēng)格，陳香隨酯化時(shí)間的延長而增加，存放時(shí)間越長的普洱茶，其陳香風(fēng)格越濃厚，質(zhì)量也越高。據(jù)西南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉勤晉教授的研究，普洱茶種具有陳香特征的香氣16個(gè)組分含量明顯高于中、小葉種，這些組分多數(shù)為形成茶葉陳香及甜醇滋味的重要組成。陳年老普洱茶，可產(chǎn)生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。 6、 飲法多樣?？膳蒿?、煮飲、可生熟混飲，可打酥油茶、鹽巴茶等多種飲用方法。 7、 收藏鑒賞。普洱茶具有收藏鑒賞價(jià)值，可按形狀收藏；可按年份收藏；可按產(chǎn)地收藏；可按生產(chǎn)的批次收藏；可收藏生普洱，也可以收藏熟普洱。工藝品普洱茶還有鑒賞價(jià)值。難怪人們把普洱茶稱為可以喝和收藏、拍賣的老古董。 8、 久喝上癮。喜喝普洱茶的人都有這樣的感覺：“不喝不知道，一喝離不了。”一喝上普洱茶后，就被普洱茶神秘的魅力所折服，在換喝其他茶就怎么也不夠味了。一天不喝普洱茶，就老覺得不對勁似的。這就是普洱茶的排他性。也是生產(chǎn)眾多普洱茶“發(fā)燒友”的原因。 9、 老少咸宜。普洱茶性溫和，是男女老少咸宜的飲料，春夏秋冬四季能飲，臨睡前喝普洱茶，也不會影響睡眠。難怪喝普洱茶的地方流傳這樣一首諺語：“早茶一盅，一天威風(fēng)。午茶一盅，勞動輕松。晚茶一盅，提神去痛。一天三盅，雷大不動。” 10、 有益健康。普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降膽固醇、防止人體血管硬化、防癌坑癌等功效。
3. 普洱茶樹樹齡
種植于1912-1949民國年間，多數(shù)茶樹胸徑在5-15cm，胸圍15-50cm，樹高1.5-3m，樹齡60-100年，不夠100年。所制曬青綠茶，芽葉較為粗壯，多數(shù)葉脈9~16對之間，果膠質(zhì)豐富，口感甜潤，有點(diǎn)苦澀，苦澀在口腔內(nèi)停留的時(shí)間不長，大約幾十秒鐘，與古樹茶有些難于區(qū)分。
小茶樹（1949-1976年樹齡35~60年）1949-1976年間種植的茶樹，樹齡35~60年之間，多數(shù)植株80~120cm，每畝約1500~2000株。所制曬青綠茶，芽葉不甚粗壯，苦澀在口腔內(nèi)停留時(shí)間長，口感的協(xié)調(diào)性比臺地茶好，比古樹茶差。
4. 普洱茶樹的生長周期是多久
普洱茶茶樹的種植技術(shù)：
栽種
為保持溝（穴）內(nèi)土壤濕潤，最佳方法是現(xiàn)開現(xiàn)栽。
栽植茶苗時(shí)，一手扶直茶苗，一手將土填入溝（穴）中，逐層填土，層層壓實(shí)，將土壤覆蓋至不露須根，用手將茶苗輕輕向上一提，使茶苗根系自然舒展。然后再適當(dāng)加細(xì)土壓緊，隨即澆足“定根水”，再在茶苗根部覆些松土。一般栽到埋沒根頸處為適度。
樹冠管理
幼齡茶園的定型修剪：定型修剪一般分三次完成。
修剪時(shí)間：第一次在茶苗移栽定植時(shí)進(jìn)行，第二次在栽后第二年2月中下旬進(jìn)行，第三次在定植后第二年六月中旬進(jìn)行或第三年春茶采后4月下旬—5月上旬進(jìn)行。
修剪高度與方法：第一次在離地15厘米處用整枝剪剪主枝，第二次在離地25厘米—30厘米處，剪去上部枝梢，第三次在離地40厘米—45厘米處，剪去上部枝梢，要求剪口光滑。第二、三次定型修剪也可采用平形修剪機(jī)修剪。
輕修剪。輕修剪的對象是成齡茶園，通過剪去冠面突出枝和晚秋新枝，平整冠面，控制樹高，便于采摘。
輕修剪每年可進(jìn)行1次—2次，時(shí)間宜在春茶采后（5月上中旬）或秋末（10月中下旬）進(jìn)行。
方法：用修剪機(jī)或籬剪剪去冠面3厘米—5厘米的枝葉，即把冠面突出枝和晚秋新梢剪除。
深修剪。茶樹經(jīng)多次輕修剪和連年的采扎，樹冠衰退，分枝密集，瘦弱，形成“雞爪枝”層，葉張單薄，對夾葉增多，應(yīng)采用深修剪，剪除“雞爪枝”層，以形成新的樹冠。 深修剪一般4年—6年左右進(jìn)行一次，具體應(yīng)視樹冠情況而定。時(shí)間宜在春茶后（5月中下旬）進(jìn)行。
重修剪。重修剪對象是未老先衰的茶園和一些樹勢衰老，但骨干枝仍較健壯的茶園。 修剪時(shí)間：宜于春茶提早結(jié)束后（5月中下旬）進(jìn)行。 方法：一般離地35厘米—40厘米處剪去上部枝梢，先用籬剪剪去粗枝，后用修剪機(jī)進(jìn)行。
古茶樹管理
采取一年的“三鋤兩砍一深翻”的管理方法。使茶樹養(yǎng)分充足；適時(shí)、適度的修剪。修剪三五年后，增加產(chǎn)量也便于采摘；采摘的方法要科學(xué)合理，禁止過度采摘，對當(dāng)年春茶適度采摘。每枝保留2片當(dāng)年新葉新芽使茶樹樹冠擴(kuò)展。
5. 白茶茶樹的生長周期
我們以一年、三年、七年為分界點(diǎn)來談。
1、 一年茶
一年的白茶，新采的鮮葉通過天然的制作工藝，才“初長成”，茶葉中各種各樣的成分都還在一個(gè)固定值。干茶色澤灰綠，白毫滿披，湯色杏黃，滋味鮮爽，一切都是最鮮嫩的樣子。
經(jīng)過了一年的時(shí)間，白茶中的成分進(jìn)行氧化已然發(fā)生了變化，黃酮、咖啡堿等物質(zhì)含量略微增加，此時(shí)的白茶已經(jīng)屬于“陳茶”了，老白茶所具有的特點(diǎn)，已經(jīng)能夠呈現(xiàn)出來。所以說一年的白茶算“老”，但“老”得不明顯。
2、 三年茶
三年的白茶在外觀和內(nèi)質(zhì)都產(chǎn)生了變化。干茶顏色變暗，湯色較一年茶深，滋味柔和些許。其藥用價(jià)值也相對提高。三年白茶也屬老白茶，氧化程度相對一年茶較高。
3、 七年茶
七年的白茶，毋庸置疑是“老”茶了，其干茶色澤由暗綠色轉(zhuǎn)化成褐色，甚至黑色；滋味更加醇和，茶性轉(zhuǎn)為溫和；保健功效更加強(qiáng)大?？梢哉f是資深老白茶。
通過這些具體的年限作為分界點(diǎn)，我們可以發(fā)現(xiàn)，白茶的老是循序漸進(jìn)的，隨著時(shí)間的推移，越來越“老”。
沒有發(fā)霉的前提
陳放過程中，如果遭到雨水淋濕，或是處于不通風(fēng)的環(huán)境中，白茶容易發(fā)霉。發(fā)霉了的白茶，即使存放再多年，也只是“壞掉的茶葉”。
沒有收藏價(jià)值，沒有品飲意義，更不需要去追究其“老不老”了。
老白茶怎么才算老？實(shí)際上就是簡單的一句話：在沒有發(fā)霉的前提下，年份越久越老。一年以后的白茶都可以稱之為“老白茶”。
而能不能成為資深老白茶，就要看年份以及收藏者的細(xì)心
6. 普洱茶樹的生長周期是多少天
可以存放數(shù)十年之久。普洱茶產(chǎn)自于云南西雙版納州，云南臨滄，普洱市等地。主要產(chǎn)茶山頭有南糯山，布朗山，易武等，著名的古樹茶有老班章，彎弓，麻黑，薄荷糖，曼松，由于普洱茶特殊的制茶工藝，從采摘，殺青，揉念，蒸曬，渥堆等一系列工藝而成的普洱茶是沒有特定的保質(zhì)期限的要求，只要你保管在干燥，通風(fēng)的地方存上幾十年都可以飲用。
7. 普洱茶種植時(shí)間
要在北方種植普洱茶，首先要從土壤選擇、光控制、溫度控制、濕度控制等方面著手。土壤必須選擇位于襄陽緩坡上的酸性土壤，有足夠的散光照射，保持空氣濕潤，溫度可以穩(wěn)定在20到25度之間。
1適當(dāng)?shù)耐寥?/p>
要在北方種普洱茶，首先要解決土壤問題。茶樹是一種需要在酸性土壤中生長才能生茶的植物，所以我們需要選擇一片陽光明媚的緩坡地，這片土地必須是酸性的，這樣茶樹才能生存下來。
2溫度控制
北方普洱茶最大的困難是溫度太低，茶樹是一種露天種植的植物，對環(huán)境溫度的要求不高，但發(fā)芽需要至少十?dāng)z氏度，所以要在北方栽培，就要把溫度控制在十?dāng)z氏度以上，最好控制在二十到二十五攝氏度之間。
3光照適中
要使普洱茶生長在北方，也要考慮一下，北方的云層不夠濃密，太陽直接照耀很長時(shí)間，這對弱光照射的普洱茶來說是致命的，所以我們要種一些遮蔭樹，使光線適中。
4噴水保濕
普洱茶需要在更潮濕溫暖的環(huán)境中生長，北方大部分地區(qū)的空氣是干燥的，所以在北方種植普洱茶時(shí)，應(yīng)該用噴霧器噴水加濕茶園，以保證空氣濕度。
8. 普洱茶樹最長多少年
普洱茶（學(xué)名：Camellia assamica (Mast.) Chang），大喬木，高達(dá)16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。
葉薄革質(zhì)，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿；側(cè)脈8-9對，在上面明顯?；ㄒ干?，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛?；ò?-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個(gè)，近圓形，直徑1厘米
