1. 武夷山巖茶 水仙
巖茶水仙：木炭焙火法：
利用燃燒木炭發(fā)熱方式而產(chǎn)生的熱度，長時間烘焙。其操作過程包括炭焙起火、燃燒、覆灰、溫度控制等幾個步驟
將水仙茶葉裝滿八成，烘溫為60到120度，全程為2到10小時不等，視需要而定，最長的需十幾個小時。前1小時左右不加蓋，而后可采用半加蓋和全加蓋等方式烘焙。并根據(jù)采用的烘焙溫度而間隔不同的時間翻動焙籠內(nèi)的茶葉，增加茶葉的受熱面積，達到平均受熱，切記防止溫度過高而破壞茶葉表皮。
2. 武夷巖茶水仙屬于什么茶
答：武夷四大名樅不屬于水仙也不屬肉桂
1、名樅是屬于巖茶之王，名樅茶的品質(zhì)最優(yōu)，茶樹形狀超異，種植地點奇特，再冠以表示各名樅特質(zhì)之名稱，往往富有文學(xué)的色彩。在珍貴的名樅之中，又以四大名樅：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜最為名貴。
2、大紅袍是四大名樅之首，一向就有茶中之王的大紅袍身披一件紅色的袍子，其獨特的三節(jié)色是武夷巖茶中最典型的特征。原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上，茶樹原產(chǎn)于天心巖九龍窠的巖石巖縫之中，正宗大紅袍母樹只有六棵，已有350年歷史，十分珍貴。
3、鐵羅漢：是武夷巖茶茶中最早的一種名樅，相傳宋代已有鐵羅漢名。原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內(nèi)鬼洞（亦稱峰窠坑），兩旁懸崖峭壁，茶樹植于一狹長地帶的小溪澗旁（竹窠巖長窠內(nèi)亦有與此齊名之樹）。
4、白雞冠：明朝時期因有“白雞冠”治惡疾的典故而聞名于世。原產(chǎn)福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞。
5、水金龜：相傳清末已有此名。原產(chǎn)福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上，樹皮色灰白，葉長圓形，因茶葉濃密且閃光形似金色之龜而得名。
3. 武夷巖茶水仙的泡法
水仙茶是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶，是我國茶葉優(yōu)良品種之一，屬于烏龍茶。
該茶的名字主要來源于茶樹品種的名稱。制茶工藝經(jīng)過鮮葉采摘后曬青、晾青、做青、初炒、初揉、復(fù)炒等16道工序精制而成，其特點是干茶條索肥壯，緊結(jié)卷曲，色澤綠褐油潤，香氣濃郁高揚，耐沖泡，其主要品種有漳平水仙，武夷水仙和鳳凰水仙。
水仙茶是福建茶農(nóng)的創(chuàng)制的名茶，是我國優(yōu)良品種之一，屬于烏龍茶，半發(fā)酵茶，茶性平和，該茶的名稱主要來源于茶樹的名稱。水仙茶制茶工藝復(fù)雜，先后經(jīng)過曬青、晾青、做青、初炒、復(fù)炒等16道工藝精制而成，其干茶條索肥壯，茶形緊結(jié)卷曲，色澤綠褐油潤，茶湯橙紅透亮，入口有蘭花和木質(zhì)香氣的層次感且耐沖泡。
4. 武夷巖茶水仙制作工藝
沒有有最好，只有適合不適合。口味清雅多選金駿眉，喜歡口感刺激的多選大紅袍。金駿眉是紅茶的頂級，普通紅茶茶青是采1芽1葉，2葉，3葉……，金駿眉是采芽頭，其珍貴可想而知，價格自然高。大紅袍是巖茶的代言，現(xiàn)在市面上多為拼配的大紅袍，拼配的茶品和方法對茶的口感影響也很大。
5. 武夷巖茶水仙茶
肉桂和水仙是品種茶，大紅袍是拼配茶，是一個商品名。
武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結(jié)呈青褐色，湯氣香味刺鼻，水仙成茶條索粗枝大葉，口感醇和，蘭花香明顯，大紅袍是一個拼配品，由多種不同種單品按照一定比例拼配而成的，拼配好的茶葉比各個單品都好的茶葉就可以稱之為大紅袍，目前為止大紅袍拼配最好的當(dāng)屬節(jié)節(jié)清茶葉 有機會可以去喝下
6. 武夷巖茶水仙口感怎么樣
水仙花的香味非常濃，且無毒。有一點點像茉莉，遠處聞還有點甜香，接近距離聞稍微有點刺鼻。
水仙的葉由鱗莖頂端綠白色筒狀鞘中抽出花莖（俗稱箭）再由葉片中抽出。一般每個鱗莖可抽花莖1-2枝，多者可達8-11枝，傘狀花序?；ò甓酁?片，花瓣末處呈鵝黃色?；ㄈ锿饷嬗幸粋€如碗一般的保護罩。鱗莖卵狀至廣卵狀球形，外被棕褐色皮膜。葉狹長帶狀，蒴果室背開裂?；ㄆ诖杭尽?/p>
拓展資料
水仙（學(xué)名：Narcissus tazetta L. var. chinensis Roem. ），別名中國水仙，石蒜科水仙屬多年生草本植物，為觀賞花卉。水仙鱗莖多液汁，有毒，含有石蒜堿、多花水仙堿等多種生物堿，外科用作鎮(zhèn)痛劑，鱗莖搗爛敷治癰腫。
水仙的葉由鱗莖頂端綠白色筒狀鞘中抽出花莖再由葉片中抽出，一般每個鱗莖可抽花莖1-2枝，多者可達8-11枝，傘狀花序。花瓣多為6片，花瓣末處呈鵝黃色。鱗莖卵狀至廣卵狀球形，外被棕褐色皮膜。葉狹長帶狀，蒴果室背開裂，花期春季。
7. 武夷巖茶 水仙
一年四季中，秋天最合適喝烏龍茶，香水仙就是。武夷蘭香水仙其實就是武夷水仙茶，而武夷水仙茶屬于烏龍茶中的一種。至于叫為什么叫蘭香水仙，這是因為蘭香是武夷水仙茶的香氣之一，所以帶有蘭花香的水仙茶就被叫做武夷蘭香水仙茶。武夷蘭香水仙茶最常見的花香香氣還有梔子花香、夜來花香，而蘭花香是最為常見的。