泡茶用什么杯子最好?
壺為茶之父”,泡什么茶用什么茶具,很有講究。近年來(lái),喝茶更有講究:這把紫砂壺專喝烏龍茶,那把紫砂壺專喝綠茶,最好的紫砂壺專喝普洱茶。需要提醒的是,最好別用黑陶茶具泡茶、喝茶,因?yàn)楹谔蘸U量大。到底用什么樣的茶具泡茶最好?\x0d\x0a\x0d\x0a現(xiàn)在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在沖泡紅茶和烏龍茶時(shí)應(yīng)選用陶器,因?yàn)閺钠凡璧慕嵌葋?lái)看,陶器保溫性好,沏茶時(shí)能獲得較好的色香味,且造型美觀,具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。但沖泡綠茶特別是碧螺春和銀針時(shí)一般應(yīng)用玻璃茶具,玻璃茶具可見(jiàn)杯中輕霧縹緲、澄清碧綠及朵朵茶芽的美態(tài)。至于搪瓷、塑料茶具,雖有輕便、耐用的優(yōu)點(diǎn),但一般是為了解渴而臨時(shí)使用。\x0d\x0a\x0d\x0a此外,紫砂茶具買(mǎi)回來(lái)以后,要放在鍋里,加上一把粗茶葉,煮上半個(gè)小時(shí),以便去掉茶壺表面的蠟質(zhì)和雜質(zhì),使手感比較舒服。喝烏龍茶最好選用宜興產(chǎn)的紫砂茶具殲?zāi)?。\x0d\x0a\x0d\x0a泡烏龍茶的時(shí)候,水溫一定要高,得95℃以上,最好是剛剛開(kāi)的沸水。因?yàn)橛脽岬乃畞?lái)泡烏龍茶的話,可以比較快地讓茶香飄出來(lái),讓茶湯的顏色變得濃散散郁起來(lái)。\x0d\x0a\x0d\x0a泡綠茶也是有講究的,要注意兩點(diǎn):一是要用沒(méi)有蓋的玻璃杯來(lái)泡,二是要注意水溫。泡綠茶的水溫不能過(guò)高,大約在80℃左右就可以了。因?yàn)榫G茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下來(lái)的茶樹(shù)的嫩葉,既然是嫩葉,自然怕高溫。另外,如果選取帶蓋子的茶具的話,因不容易散氏掘斗熱,時(shí)間長(zhǎng)了,就把茶葉泡糊了,茶湯也變得非常渾濁,非常不好看。\x0d\x0a\x0d\x0a正確的方法應(yīng)該是,水開(kāi)了之后,不要馬上就把它倒到杯子里泡綠茶,而是讓它落落火,一兩分鐘后再泡。還有一種方法是把熱水先倒到杯子里面,然后再往里放綠茶。太湖一帶的人,泡碧螺春茶的時(shí)候,都是用這種方法。\x0d\x0a\x0d\x0a很多北方人喜歡喝花茶。喝花茶的時(shí)候,最好用蓋碗來(lái)泡,主要是為了留住茶香。泡花茶的水溫可以比泡綠茶的水溫稍高一點(diǎn),大約是90℃~95℃。沖好水之后,把蓋蓋上,然后燜上兩三分鐘就可以喝了
1、陶土杯質(zhì)地密,既不滲漏,又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔,能吸附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,即使冷熱驟變,也不致破裂;用來(lái)泡烏龍茶、鐵觀音等半發(fā)酵茶能展現(xiàn)茶味特色。
2、瓷器杯無(wú)吸水性,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對(duì)茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),泡茶能獲得較好的圓宏色香味,且造型美觀精巧,適合用來(lái)沖泡輕發(fā)酵、重香氣的茶,如紅茶、新白茶、新普洱茶、清香烏龍、武夷巖茶等。
3、玻璃杯質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng)、葉片逐漸舒展的情形,以及吐露的茶湯顏色,均可一覽無(wú)遺。綠茶,黃茶以及嫩度好、香氣好,或外觀漂亮的茶,都可以用玻璃杯沖泡。
4、橘薯冊(cè)紫砂杯質(zhì)地密集,傳熱慢,喝茶的時(shí)候不擔(dān)心燙手。用紫砂杯泡茶能完手孫好地保存茶水的香味,并且有很好的保溫效果。適合老白茶、陳年普洱茶、黑茶、老樅紅茶、鐵觀音等茶葉。
用紫砂壺和杯子泡茶最好,如果沒(méi)有就用瓷杯或玻璃杯泡,總之不能用塑料杯和紙杯等不環(huán)保的材料杯泡茶。
以旅歷304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)的杯子為代表,食品級(jí)不銹鋼杯也是泡茶飲水的不錯(cuò)選擇,這種不銹鋼在測(cè)試的過(guò)舉穗程中會(huì)在強(qiáng)酸環(huán)境下浸泡很長(zhǎng)的時(shí)間,其中浸泡出的錳元素、鉻元素少之又少,幾乎可以拆答搜忽略不計(jì)。
當(dāng)然紫砂壺,不過(guò)玻璃杯也很好,一則玻璃杯沒(méi)有氣味,二則玻璃杯透明觀感也好!
用什么杯子裝咖啡比較好?
1.喝咖啡用骨瓷杯,骨瓷杯質(zhì)地輕盈,色澤柔和,而且保溫性高,最能保持咖啡的溫?zé)嵊洃洝?/p>
使用含有動(dòng)物骨粉的骨瓷杯,質(zhì)地輕巧,透光性強(qiáng),色澤柔和,密度高,保溫性好,可以讓咖啡更慢的降低溫度。
2.由于骨瓷杯的價(jià)格比陶瓷杯貴的多,因此一般家庭很少用。
只有比較講究的咖啡店內(nèi)見(jiàn)到,選擇時(shí),骨瓷在燈光下泛黃,敲打時(shí)有清脆的金屬聲音。
我們都知道咖啡的提神效果非常好,收到了學(xué)生黨和上班族的喜愛(ài),但是大多數(shù)人都只把大部分的關(guān)注放在咖啡的品牌上,卻不關(guān)注咖啡杯的品牌。一個(gè)好的咖啡杯,能給你一天都不一樣的好心情。
星巴克
應(yīng)該喜歡喝咖啡的朋友應(yīng)該都知道星巴克這一品牌,但是除了星巴克的咖啡以外,星巴克的馬克杯也非常值得我們?nèi)リP(guān)注哦。星巴克的馬克杯除了普通的logo版還會(huì)根據(jù)季節(jié)或者節(jié)日推出不一樣的主題杯,貌美又實(shí)用,值得我們選擇。星巴克的杯子相對(duì)來(lái)說(shuō)比較貴,性價(jià)比可能不是那么高,如果在有活動(dòng)的時(shí)候買(mǎi)下來(lái)應(yīng)該會(huì)劃算一些。野獸派
很多人對(duì)野獸派的了解都只是鮮花,很少有人知道,野獸派的馬克杯也是超好看的。美麗的杯子配上香濃的咖啡,如果再有溫暖的陽(yáng)光,那么真是一個(gè)美好的午后啊。如果當(dāng)?shù)貨](méi)有實(shí)體店,在淘寶的天貓店就可以買(mǎi)到。最關(guān)鍵是每款野獸派的馬克杯都有一個(gè)好看的茶漏,除了喝咖啡還可以來(lái)一杯清茶。野獸派的杯子手柄大多都是金柄,看起來(lái)比較有味道,很高級(jí)。
Costa
Costa也是一個(gè)比較知名的品牌了,在很多省市都有實(shí)體店,在實(shí)體店去喝咖啡的時(shí)候可以順便去看看。Costa的杯子都很好看,也很實(shí)用,我之前買(mǎi)過(guò)一個(gè)摔了都還沒(méi)破。在各類節(jié)日的時(shí)候,也經(jīng)常做活動(dòng),如果碰巧遇到做活動(dòng)的時(shí)候,買(mǎi)下來(lái)是非常劃算的啦。
咖啡這一外來(lái)飲品隨著社會(huì)和時(shí)代的發(fā)展,已經(jīng)成為很人日常生活中不可缺少的一個(gè)得要部分。特別是對(duì)于那些工作壓力大的人來(lái)說(shuō),早晨起床來(lái)一杯咖啡提神醒腦,一早上都會(huì)感覺(jué)有精神。而且咖啡也有著減壓的效果。雖然很多人常喝咖啡,卻對(duì)地裝咖啡的杯子很少關(guān)注,殊不知咖啡裝在不同的杯子里,會(huì)給你帶來(lái)不同的風(fēng)情。用什么杯子裝咖啡比較好呢?
陶瓷杯
陶瓷杯裝咖啡也是多數(shù)人的選擇,這也是最正確的。因?yàn)樘沾杀鄬?duì)于其它材質(zhì)的杯子來(lái)說(shuō),它能有效的保持咖啡的溫度,讓咖啡良好的口感能持續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間。陶瓷杯又分為普通陶瓷杯和骨瓷杯,骨瓷杯更好,它色澤溫和、材質(zhì)輕巧,有著很好的通透性,與杯中的咖啡相得益彰,給人一種舒適的享受感。不過(guò)這種杯子價(jià)格較高,常常在比較高檔的咖啡廳里才能見(jiàn)到它的身影。
玻璃杯
玻璃杯通體透明,裝上咖啡在視覺(jué)感受上也不錯(cuò),只是由于玻璃的特性,裝在玻璃杯中的咖啡特別容易涼,放上一會(huì)熱量就都散去了,不太適合那些喜歡慢慢品嘗的人,喝上幾口咖啡的口感就會(huì)因?yàn)闇囟鹊淖兓兊貌缓谩?/p>
塑料杯
并不建議大家使用這種杯子喝咖啡。因?yàn)楹芏嗨芰媳佑捎谥谱鞴に嚭驮牧系膯?wèn)題,本身就帶有對(duì)人體有害的物質(zhì),如果把用高溫的沖出的咖啡盛在塑料杯中,會(huì)讓它析出更多的有毒物品,會(huì)影響到人的身體健康。
這就是我們常見(jiàn)的用來(lái)裝咖啡的一些杯子,如果有條件最好是使用骨瓷杯,不僅會(huì)讓咖啡口感更好,同時(shí)也能帶來(lái)不錯(cuò)的視覺(jué)感受和手感。
如果讓我選擇杯子裝咖啡,我首先會(huì)選擇一個(gè)喜歡的顏色,那樣用它喝咖啡心情都會(huì)變好,還有我會(huì)選擇陶瓷材質(zhì)的咖啡杯,比較有質(zhì)感。